Диета для нормализации работы сердца и сосудов
Диета «TLC» направлена на снижение вредного холестерина с
помощью питания растительными продуктами, которые очень богаты на клетчатку.
Создала диету Therapeutic Lifestyle Changes Американская ассоциация сердца, которая
на практике доказала важность замены в рационе питания насыщенных жиров
ненасыщенными.
Сущность диеты состоит в ограничении калорийности питания, а
именно пределом 1600 ккал (мужчины) и 1200 ккал (женщины). Если необходимо
просто лечение сердечно-сосудистой системы без потери веса, то рационально будет
потреблять 2500 ккал для мужчин и 1800 ккал для женщин.
Меню и рецепты диеты «TLC» Therapeutic Lifestyle Changes
Питательные вещества в рационе диеты должны составлять такую
пропорцию: Углеводы – до 50%, Мононенасыщенные жиры – до 20%, Полиненасыщенные
жиры – до 10%, Протеин (белок) – около 15%, Насыщенные жиры – до 7%, Холестерин
– не более 200 мг в день, Растворимая клетчатка – 5 – 10 г в день.
Тем, кто хочет следовать низкожировой диета «TLC» необходимо
читать упаковки с продуктами и искать таблицы содержания различных веществ.
Однако на сайте Американской ассоциации сердца уже имеются готовые меню для данной
диеты. Кстати если Вы не хотите так тщательно следить за количеством холестерина
можно просто перейти на вегетарианство, но при этом уделять внимание только
глотанию таблеток с витамином В12 и некоторых других веществ, которыми не богата
вегетарианская диета, и это намного проще, чем предлагаемый подсчет насыщенных
жиров. Но с диетой «TLC» Therapeutic Lifestyle Changes Вы станете настоящим
биохимиком!
Диета допускает потребление в день 150 граммов вареного мяса,
лучше отдавать предпочтение курице или рыбе. Но лучше будет заменить эту порцию
мяса одном стаканом бобов или гороха. Молочные продуты разрешаются в дозе до одного
стакана молока или небольшого кусочка сыра.
Что касается зерновых, то разрешается один ломтик хлеба или
небольшая порция каши. Закуски и сладости должны быть с низким содержанием
жиров или изготовленные из ненасыщенных жиров.
Низкожировая диета «TLC» советует в первую очередь заменить
вредные продукты полезными, например, нужно заменить красное мясо рыбой или
курицей, а лучше бобовыми или тофу. Рекомендуется употреблять только яичные
белки, а желтки выбрасывать, так как желтки являются рекордсменами по
холестерину, который убивает наше сердце и сосуды. Рекомендуется отдавать
предпочтение растительным жирам, а не животным, сливочное масло нужно заменить
маргарином.
На картинке выше изображено то, что запрещается в первую очередь
диетой для нормализации работы сердца и сосудов.
Что касается растительной пищи, то рекомендуется в каждый
прием пищи употреблять овощи и как можно больше, чем больше Вы съедите сырого овощного
салата, тем меньше у Вас в желудке останется места для плохой еды.
Если Вы не можете без хлеба, то лучше употреблять продукты
из необработанного зерна.
Хлопья, которые так популярны на завтрак в США рекомендуется
есть сухими, не заливать молоком. От кондитерских изделий, шоколада и сахара придётся
отказаться. Необходимо следить за количеством употребляемой соли, а именно не
более 2400 мг.
Таким образом потребление холестерина в день ограничено 200
мг, жиры в рационе питания не должны превышать треть, насыщенные жиры не более
7% потребляемых калорий.
Отзывы о диете «TLC»
Результаты диеты таковы, что человек в среднем должен
снизить уровень холестерина на 8% за шесть недель. Программа в первую очередь рассчитана на оздоровление
сердечно-сосудистой системы, но при этом борется и с лишним весом. Тут все зависит
от поставленных целей, если цель нормализовать работу сердца, то достаточно просто
следовать рецепту, если необходимо похудеть, то необходимо еще больше
ужесточить диету в сторону фруктов и овощей. По отзывам общественности диета получила
третье место в списке лучших диет 2016 года.
Недостатком диеты является предположение, что мясо курицы
безопаснее для сердца и вообще здоровья, чем мясо коровы или свиньи, что в современном
мире очень спорно.
Комментариев нет:
Отправить комментарий