Болезни, вызванные употреблением соли

Основные болезни, вызванные употреблением соли в чрезмерных количествах — это болезни сердечно-сосудистой системы, гипертония, ожирение, мочекаменная болезнь. Первое упоминание о вреде соли мы встречаем только в выводах французских ученых Л. Амбара и Э. Вожара в 1904 году, когда была установлена прямая зависимость между употреблением соли и появлением гипертонической болезни, сегодня шесть из десяти заболеваний, закончившихся смертельным исходом, связаны с повышенным потреблением соли, 40% людей на планете страдают от переизбытка соли в рационе питания.

Жизнь без соли – на пользу или во вред?

Вред соли состоит в том, что NaCl делает мембраны клеток проницаемыми для проникновения и засорения их продуктами жизнедеятельности и распада кишечных микроорганизмов, собственно говоря клетки начинают стареть, избыток NaCl даже прекращает усвоения энзимов из пищи, соль увеличивает электрическую проводимость клеточных мембран, что ведёт к уменьшению и полной потере биополя клеткой.

Помните, что поваренная или морская соль — это неорганический продукт, который не может усвоиться организмом человека. Соль не содержит никаких витаминов, органических веществ, не имеет никакой питательной ценности, может вызвать заболевание почек, мочевого пузыря, сердца, сосудов.

Единственная польза от соли

Соль приводит к выводу из организма кальция, однако у некоторых сыроедов полный отказ от соли приводит к противоположному эффекту, с таким эффектом столкнулся и я лично, когда за две недели бессолевой диеты организм начал заменять недостаток хлорированного натрия за счет кальция, съедая мою эмаль, обострилась чувствительность зубов и даже привело к болевому эффекту от старого кариеса. Таким образом от бессолевой диеты могут пострадать только строгие сыроеды и фрукторианцы.

Сколько нужно соли человеку

Вероятно, норма соли такова, что ее не должно быть больше, чем норма, которую можно получить из растительной пищи.

Может ли человек жить без соли?

Вероятно, все же может, например, индейцы Америки до прихода Колумба не знали, что такое соль и не пользовались ею, организму нужен натуральный органический натрий, но не поваренная соль. Скорее всего на протяжении многих лет эволюции и поедания соли человек изменился и организм загадочным образом требует для себя неорганическую соль, которая каким-то загадочным для меня способом участвует в жизнедеятельности. Мне тяжело верится в то, что неорганическая соль, которая не усваивается по своему определению все же нужна, так, например, полный отказ от соли может привести к выводу кальция из зубов сыроедов и вегетарианцев, которые не усваивают в полном объёме кальций из-за отсутствия в рационе питания витамина Д5, который есть только в мясе или таблетках.

Влияние соли на организм человека

Соль ухудшает работу кровеносных сосудов, повышает давление, нарушает работу сердца, ухудшает зрение, вызывая даже катаракту, ухудшается нормальная свертываемость крови, работа иммунной системы. Под избытком соли сердце человека слабеет, так получается сердечная недостаточность.

Соль — это не только соль

В обычную соль сегодня добавляют антислеживатель Е-535/536/554. Так Е-535 – ферроцианид натрия, вещество которое препятствует появлению камней соли, другими словами при любых условиях соль будет рыхлой. Из названия можно понять, что в составе находятся цианистые соединения, Е-535 получают из отработанной массы после очистки газов на газовых заводах химическим синтезом. E-536 – ферроцианид калия, производное цианида калия, препятствующий слёживанию. Е-554 — алюмосиликат натрия — разделитель, адсорбент.

Соль обрабатывают с помощью высоких температур, этот вид обработки делает соль более сухой, для сухости также добавляют алюминий, йодит калия добавляется вместо природного йода, который не сможет выжить после термических обработок.

Обычная соль серого или грязного цвета, естественно это плохо с точки зрения маркетинга, покупать больше будет доволен белоснежной солью, чем серой, поэтому используются различного рода осветлители и отбеливатели.

Чем заменить соль, заменители

Соль можно заменить с помощью спирулины, морской капусты или морских водорослей, самая полезная сухая морская капуста, в которой еще и имеется йод, который препятствует развитию атеросклероза сосудов, а холестерин не откладывается на стенках сосудов, йод лечит заболеваниях щитовидной железы

Добавьте в салаты чеснок, травы, много соли в натуральном виде к морковке, редисе, сельдерее, используют различные приправы: куркуму, мацеллу, орегано, кориандр, тмин, розмарин. Многие люди сухую морскую капусту смешивают с петрушкой и обжаренными семенами льна, сушат сельдерей, чеснок. Тем не менее, Вы не получите вкус обычной поваренной соли, даже не добьётесь вкуса морской соли, которая не такая солёная как обычная, все это только издевательство над нашими вкусами, лучше просто отказаться от соли, через неделю вкусовые рецепторы начнут лучше чувствовать естественный вкус продуктов. После одной недели воздержания от соли вкус этой соли Вам покажется отвратительным.

Соль: вред и польза для организма. Полный отказ от соли, бессолевая диета

В интернет можно найти массу отзывов, в основном они исходят от пострадавших от недостатка соли сыроедов. В среднем в течение первого года отказа от соли приходит упадок сил, сильно портятся зубы. Восставить положение удаётся очень быстро, включив в рацион питания белую смерть. Тем не мене имеется множество примеров, когда люди утверждают, что обходятся без соли долгие годы и чувствуют себя великолепно. К таким отзывам нужно относиться очень осторожно. Человек может утверждать все что угодно, не обязательно все сказанное является правдой, тем более Вы не можете лично проверить употребляет ли такой человек соль или нет.

Соль. Вред от соли. Нужна ли соль организму

Большинство людей преимущественно употребляют обычную поваренную соль, она попадает к нам через солонку на столе, без которой мы не представляем себе обед, второй источник — это скрытая соль, которая в большом количестве находится в фаст- фуде, практически в любой фабричной пище, она есть в хлебе, макаронах, пельменях, сосисках, пирожных, конфетах, кетчупе. Почему спрашивает соль добавляют во все продукты? Дело в том, что соль является надежным консервантом, таким же как например и сахар, если добавить соль в продукт, то он дольше будет сохраняться, на вкус людей еще такой продукт будет более вкусным. Если про сахар можно сказать что он однозначно не полезен для человека, то у соли есть свои нюансы. Некоторые варёные продукты в своем составе содержат избыточное количество натрия и хлора. Если человек вегетарианец, то из своего обычного рациона будет получать до 3 грамм соли в сутки, в том числе и из обычного хлеба.

Привыкание к соли очень серьёзная вещь, пожалуй, легче отказаться от курения, спиртного, даже от сахара, чем от соли.

Выгода мифа о необходимости соли

Популяризация соли выгодна фабрикантам, дело в том, что чем больше соли в любом продукте, тем больше его можно съесть, также тем выше будет и жажда, например, в ресторане любят пересаливать все, так как избыток соли вызовет еще и чувство жажды, таким образом можно продавать еще и напитки.

Сколько соли выводят почки человека

В среднем при здоровых почках человек может выводить из себя до 20 грамм соли, если человек будет употреблять в день более 20 грамм соли, то она начнёт накаливаться, приводя к серьёзным последствиям, в том числе к нагрузке на почки и кровеносной системы, будет повышенное давление, увеличится нагрузка на сердце. В среднем один литр человеческой крови содержит 9 грамм соли. Ведя обычный режим жизни без посещения сауны, приятия горячей ванны и интенсивных физических нагрузок человек в день сможет выводить не более 5 грамм соли. Тем не менее всего за две недели бессолевой диеты можно полностью избавиться от накопившейся соли за многие предыдущие годы. Эффективнее всех от соли избавляются сыроеды и фрукторианцы, так как в растительной пище отсутствует неорганическая соль, впрочем, достаточное количество натрия находится в самых обычных овощах, например, в морковке, редиске, капусте, сельдерее. Теоретически такого натрия будет достаточно для работы организма. Необходимо помнить, что сыроеды часто недополучают витамины группы D и B, это значит, что витамин D5, который необходим для усваивания кальция сыроедами или вегетарианцами игнорируется, это значит, что недостаток соли будет компенсироваться прежде всего за счет кальция, который в первую очередь организмом будет извлекаться из зубов. Необходимо помнить, что при полном отказе от соли необходимо полоскать рот с морской солью и принимать кальций в таблетках, в комплекс которых входит еще и витамин Д5.

Сколько можно есть соли, рекомендованная доза, норма соли и средняя продолжительность жизни

Рекомендованная доза соли для человека в день около 1,5 грамма или 1500 миллиграмм. Например, в чайной ложке соли в среднем находится 8 -12 грамм этого продукта. Самое смешное что львиную дозу соли современный человек получает из полуфабрикатов, которые сам человек не считает соленым продуктом. Если Вы ходите в рестораны, то контролировать количество соли Вам не удастся. Естественно, что в любые продукты питания кладут в основном обычную поваренную соль, которая дешевле, чем, например, морская или какая-то там гималайская. Отечественная медицина рекомендует потреблять в день 5-8 грамм соли. На практике россияне или украинцы потребляют 12-20 грамм соли в день, интересно отметить, что в России потребление соли больше, чем в странах развитого запада, где с солью активно борются, например, в Финляндии запретили русским торговать соленьями, в школах стран запада соль ограничивается. В странах Скандинавии после ограничения употребления соли резко снизилась смертность, а средняя продолжительность жизни увеличилась.

Отеки — последствие передозировки соли

Если у Вас начинают отекать ноги, утром Вы встаёте не с самым красивым лицом, то очевидно причина очень простая, необходимо резко уменьшать количество потребляемой соли. Соль — ядовитое вещество, попав с кровью в ткани организма, соль вызывает их припухание, кристаллы соли обжигают нервные окончания тканей, организм пытаемся как можно быстрее вывести соль из организма, рассматривая ее как яд. Отеки вызваны тем, что лимфатическая система взрослого человека зашлакована, к примеру, отёками могу страдать взрослые, дети от этого избавлены, так как их организм еще не так зашлакован. Морщины под глазами — это кстати результат действия соли, когда кожа постоянно растягивается и стягивается под действием соли, вернее постоянных припухлостей.

К полудню как правило припухлость проходит, вернее она опускается в ноги, которые кажутся тяжёлыми, исправить ситуацию можно если эти ноги поднимать, собственно говоря, так тяжелый груз консерванта и будет ходить по нашему телу, пока Вы не избавитель от лишней соли.

Виды соли

Если о поваренной соли как бы все понятно, она однозначно вредна, то у потребителя есть еще право выбора, в продаже имеется морская соль, чёрная соль, гималайская соль, органическая соль из морской капусты.

Морская соль

Морскую соль очищают методом бассейнов, пока не будет получен чистый хлористый натрий с концентрацией 99,6%, как Вы понимаете, всю грязную соль сливают, именно в этой грязной соли и находятся полезные элементы. Очищенная белая морская соль, которая продаётся в магазинах ничем не отличается от рафинированной поваренной соли. Так что магазинная морская соль мною приравнивается к поваренной, годится только на то, чтобы полоскать зубы или чистить их, но никак не в питание. Настоящая морская соль — это высушенная на солнце в естественных условиях, она имеет грязный цвет, сероватая или красноватая, крупные кристаллы как правило необходимо дополнительно измельчать в кофемолке.

Какую морскую соль покупать? Элитными марками считаются «Maldon Salt», «Celtic Sea Salt» и «Fleur de sel», все эти сорта добываются методом бассейнов, ничего живого так сказать даже в этой очень дорогой соли нет, открыв пачку с такой солью Вы убедитесь, что она идеально белая и чистая. Морская соль должна иметь максимально грязный розовый цвет.

Розовая гималайская соль

Уже из самого названия можно понять, что в такой соли есть множество всего природного. Розовый цвет обусловлен большим содержанием железа и других микроэлементов, это кристаллическая морская соль, высушенная солнцем миллионы лет назад. Естественно не нужно верить тому, что эта соль усваивается человеком на все 100%, тем не менее она будет лучшим выбором по сравнению с морской солью и тем более поваренной. Но не стоит переусердствовать с ней, розовая гималайская соль не такая солёная как морская и поваренная, чтобы блюдо было таким же соленым, как и от обычной соли придётся розовую гималайскую соль добавлять в несколько раз больше. Стоит помнить, что розовая гималайская соль не для вкуса, а для профилактики всего того, что может случиться с человеком на бессолевой диете сыроеда.

Органическая соль из морской капусты

Ламинария продаётся в любой аптеке, дома необходимо будет размолоть ее в кофемолке до порошка и добавлять по вкусу в еду.

Органическая живая соль из сельдерея

То же самое делают и с сельдереем, черешковый сельдерей необходимо порезать, высушить и перемолоть в кофемолке.

Сыроедение, соль, горячая ванна и сауна

Сегодня речь пойдет о вилянии сауны или принятия горячей ванны на организм сыроеда. Собственно говоря, дело в том, что неделю назад я полностью отказался от соли. Последний год потреблял только салаты и фрукты, отказавшись от любых семечек, арахиса, сухофруктов, но вот отказаться от соли не мог, думая, что она участвует в функционировании моего организма, не понимая, что этот мой организм неорганические элементы не усваивает. Будучи на сыроедении все еще иногда испытывал некую неловкость в области сердца, аналогичное чувство было и с моей прекратившей существование язвой и панкреатитом, но вот только мне стоило полностью отказаться от соли, так дела пошли очень резко в лучшую сторону. Что примечательно ранее практикуемые мною горячие ванны сегодня перестали приносить должный эффект, всего-навсего пестрел потеть, лежишь в кипятке, который обжигает кожу, однако пропотеть не можешь, более того сердце находится в состоянии покоя, тогда как раньше бешено билось.

Симптомы явно понятны, за неделю организм полностью избавился от всех лишних запасов соли, примечательно, что полностью ушли боли из нижней части позвоночника, в которой, как я полагаю, были отложения соли или неорганического кальция. Если предположить, что позвоночник был поражён остеохондрозом, то есть либо отложением соли или отложением это кальция.

Отложения солей или неорганического кальция

С солью нам все понятно, а вот что такое отложения кальция, можно пояснить. Любые вареные продукты в особенности мясо и молоко содержит неорганический кальций, который из организма потом никак не выводится, так и накапливается до старости, в последствии видимо приводя к смерти от сердечно сосудистых забиваний, когда сосуды просто забиваются, как это происходит со старыми водопроводными трубами. Видели Вы когда-нибудь старенькую бабушку в деревне с коровкой, бабушка всю жизнь прожила этой коровкой- кормилицей, поила молоком, давала сыр и творог, экономя деньги. Но коровка эта и есть кальций, который скрутил бабушку в букву Г на старости лет, бабушка жалуется, что все хорошо, но только ноги, ноги очень сильно болят, не понимая, что винить нужно коровку- кормилицу.

Если предположить, что на бессолевой диете моему позвоночнику стало лучше, то вероятно там скорее именно отложение солей, а не кальция, что противоречит некоторым заявлениям, что соль скапливается в коже, а не в костях или других местах.

Польза и вред горячей ванны и сауны

Теперь даже не понятно стоит ли дальше принимать ванны, когда особого эффекта от них уже нет, а что будет летом на беговой дорожке со мной, по аналогии просто перестану потеть и на стадионе, получается вроде, как бы и бежал, но на самом деле и не бежал. Сауну я в последние годы на посещал, да и не удобно это, знаю, что в Финляндии и вообще странах Скандинавии популярен саунный спорт, это когда люди соревнуются друг с другом, кто больше выдержит в парилке, возможно, по саунному спорту сейчас я бы мог стать абсолютным чемпионом. Если отойти от сыроедения и рассмотреть применения горячей ванны, то я к этому делу отношусь положительно, умеренная парилка в любом виде полезна, так сказать организм очищается, в том числе и от проклятой соли. Если человек не потеет, то это значит, что он мёртвый или сероед на бессолевой диете. Впрочем, бытует мнение, что излишние температуры на человека влияют скверно, кратковременный тепловой стресс на клетку действует губительно, вызывая преждевременное старение.