От фруктов поправляются или худеют?

Распространённое мнение: от фруктов поправляются, особенно если их есть вечером на ужин. К примеру, недавно посмотрел телепередачу, которая была посвящена полезным продуктам, от которых нельзя поправиться, имеется в виду растолстеть. Врачи и диетологи в один голос заверяли телезрителей в том, что фрукты — это быстрые сахара, из фруктов углеводы быстро усваиваются и запасаются в виде жиров. Больше всего нареканий на яблоки, бананы, виноград, которые якобы вообще врачами рекомендуется исключить из рациона питания, собственно говоря это практически единственные фрукты, которые я ем. При этом не было претензий к ягодам. Представьте себе среднестатистического россиянина или украинца, который круглый год на ужин есть ягоды? Бред!

Ох какие злые эти яблоки!

Однако те периоды, когда я ел только сладки фрукты, оказывались в моей жизни самыми страшными, так как мой вес падал в эти периоды до рекордно низких показателей и смотреться в зеркало в такие периоды было очень страшно. Почему спрашивается питание одними сладкими фруктами меня приводи в состояние одной кожи да костей, а других людей эти фрукты видите-ли доводили до ожирения?

Поправляются ли от фруктов на ночь

Миловидный мужчина на телеэкране уверенным голосом убеждал, что веточка винограда это десять кубиков сахара, один банан это четыре кубика сахара, в одном яблоке целых шесть кубиков сахара.

Ну а сколько сахара в куске мяса или миске гречневой каши? Вероятно, там сахара вообще нет! Но еще раз повторяю, попробуйте недельку посидеть на мясе с гречкой, а потом недельку на одних яблоках, я уверяю, что неделя на яблоках по потере веса будет аналогична строгому голоданию на одной воде.

От каких фруктов худеешь

От любых фруктов худеешь, может быть исключением является авокадо, который считается самым жирным фруктом.

Только посмотрите на лица, врачей, которые говорят о вреде яблок, и явно видно, что человек ни одного яблочка не скушал за свою жизнь, а в свои 45 выглядит изрядно постаревшим.

Стевия вред или польза самого лучшего заменителя сахара

Стевия — ни что иное, как лекарственное растение, из которого производят сладость, превосходящую сахар. Стевия как трава сама по себе слаще сахара в 10 раз. Из стевии производятся экстракты — так называемый стевиозид, который в свою очередь слаще сахара в 300 раз. К примеру, продаются таблетки Стевии, масса 300 таблеток 12 грамм, какая масса каждой таблетки уже считайте сами, одна таблетка может заменить одну ложку сахара, в 100 граммах таблеток около 28,7 кКал.

Стевия считается натуральным сахарозаменителем, так как производится из растения, не меняет метаболизм сахара в крови и не приводит к колебанию веса.

Например, в Японии стевия получила очень широкое распространение, причем именно в виде компонента или подсластителя в готовых продуктах питания, местные напитки и даже Кока -кола выпускается со стевией. Совершенно другая участь стевии в США странах Евросоюза, там она продаётся только как БАД — биологически активная добавка в пищу. Причина в бюрократических требованиях и недостатке исследований этого растения, хотя в Японии на эту тему проведена не одна тысяча экспериментов, которые показали полную безопасность стевии для людей на протяжении уже полувека. Во времена СССР стевию хотели широко внедрить и у нас, однако что-то не получилось. Многие утверждают, что у стевии есть долгое послевкусие и специфики привкус в отличие от обычного сахара.

Преимущества и плюсы стевии

Главным достоинством стевии является то, что она не влияет на содержание глюкозы в крови на пример в отличие от фруктозы, которую так любят диабетики, поэтому и не вызывает изменения инсулина в крови, что идеально подойдёт этим диабетикам. В отличие от сахара стевия повышает иммунитет, а не понижает, бороться с паразитами-кандидами, снижает артериальное давление. Но главное преимущество в том, что стевия не сокращает нашу жизнь и не приводит к преждевременному старению и хроническим заболеваниям как сахар.

Продукты со стевией, стоимость

Стевию добавляют в шоколад, пирожные, печенье, на ней готовят торты, джемы, варенья и конечно же стевия выпускается в вид таблеток к чаю или кофе. Стоимость шоколадки на стевии около 3 долларов США, столько же стоят 300 таблеток к чаю, на одну чашку достаточно двух таблеточек.

Где купить стевию

Продукты со стевией могут продаваться в крупных супермаркетах, некоторых аптеках и специализированных магазинах, которые продают здоровые товары и продукты для диабетиков. К сожалению, в наших магазинах можно в большем ассортименте найти синтетические заменители сахара, может быть каждый из которых в должной степени обладает канцерогенными свойствами, приводит к диабету и раку.

Виды сахара, скрытый сахар в продуктах питания

Как читать упаковки с кондитерскими изделиями, в составе подобного фабричного продукта буквально десятки составляющих, многие из них нам не понятны. Интересно, что в составе конфет мы уже не видим привычного для нас сахара, вместо которого мы можем прочитать что-то типа — Глюкоза, Сукроза, Фруктоза, Лактоза, Мальтоза, Кукурузный сироп и так далее, как в них разобраться и что это вообще такое?

Сахароза 

Сахароза — обычный сахар, тут все понятно.

Глюкоза или декстроза

Итак, Глюкоза — это самый обычный сахар, который мгновенно попадает в нашу кровь, делая большой удар по нашему здоровью. Человеческий организм расщепляет любые сахара до уровня глюкозы, которая является конченым продуктом что усваивается нашими клетками, как Вы понимаете, сахар и является глюкозой, он прямиком отправляется в наши клетки

Наряду с фруктозой глюкоза является составной частью сахарозы. Часто глюкозу используют как улучшитель вкуса, в кондитерской промышленности глюкоза не маскирует аромата и вкуса, используется при производстве мороженого, разного рода напитков, в хлебопечении улучшает условия брожения, часто используется глюкозно-фруктозный сироп и так называемый помадный сахар в производстве шоколада и конфет.

На картинке изображено примерное количество скрытого сахара в продуктах питания, которые мы каждый день приносим домой из магазина, ошибкой является здесь лишь, то что сахар в персике, банане, арбузу приравнивают к сахару в Коле и Сникерсе. Вы можете посмотреть на людей, которые толпятся в кондитерском отделе Вашего продуктового магазина, жажда острых ощущений присуща детям, молодежи и людям преклонного возраста в одинаковой степени, особенно жалко смотреть на бабушек и дедушек, которые жадно всматриваются в названия этикеток на полках убийственного отдела.

Сукроза или Цукроза (столовый сахар)

Сукроза — химическое название гранулированного белого сахара, состоит из молекулы глюкозы и молекулы фруктозы, была открыта в Великобритании в 1970 годах и получила большое распространение в странах запада виде заменителя сахара, обладает вдвое меньшей калорийностью.

Фруктоза

Фруктоза находится во фруктах и меде. Медленно усваивается и в отличие от глюкозы постепенно попадает в кровь. Многие заблуждаются и думают, что фруктоза — это выжимка из фруктов и по своему воздействию на человека ничем от живого плода не отличается. Однако на самом деле она точно также вредна, как и обычный сахар, но с более щадящим эффектом для диабетиков, при этом фруктоза более сладкая, чем сахароза, часто используется для изготовления соков, варенья, десертов.

Лактоза

Лактоза —сахар из молока, это молекула глюкозы и молекула галактозы, последняя в свою очередь притормаживает реактивное действие глюкозы, таким образом Лактоза такая же медленная, как и Фруктоза.

Мальтоза

Мальтоза —это две молекулы Глюкозы. Мальтоза находится в злаковых культурах, особенно в ячмене, часто Мальтозу используют в пивоварении, такое пиво будет похоже на обычную газировку с сахаром по воздействию на человека. Для несведущего человека слов Мальтоза звучит очень щадящее что ли и вызывает ложное предположение, что это что-то безопасное.

Кукурузный сироп

Кукурузный сироп — это сахар, добытый из кукурузы и ничем, не отличается от сахара, полученного из сахарной свеклы, часто встречается в напитках.

Черная патока

Черная патока — побочный продукт переработки сахара, в которой сохраняются витамины группы В, кальций, натрий и железо.

Коричневый сахар 

Коричневый сахар ничем не отличается от обычного белого рафинированного сахара, вкусовые свойства темного сахара точно такие, как и белого, в кофе Вы разницу не почувствуете, также никакой разницы по воздействию на человека, все те же пагубные свойства, как и в белом сахаре, единственное что, Вы будете за него переплачивать в несколько раз.

Сахар-сырец

Сахар-сырец — второе название рафинированного сахара, но с добавлением патоки, вредный эффект точно такой же, как и от обычного сахара.

Сахар кленовый

В США и Канаде популярен кленовый сахар, который добывают из надрезов в коре дерева, в соке содержится до 5% сахарозы и немного моносахаридов, по свойствам ничем не отличается от сахара, добытого из свеклы или тростника.

Сахар нужен для питания и работы мозга? Диабет, и отвыкание от сахара

Технички глюкоза является топливом для клеток нашего организма, в том числе и мозга, однако глюкоза имеется не только в рафинированном сахаре, она находится в каждом яблочке, вообще глюкозу и питание для мозга можно получать из сырых фруктов и овощей, чуть подальше по полезности для нашего организма стоят злаки, орехи, семечки, бобовые, естественно идеально все это потреблять в сыром виде, там же находится клетчатка, минералы, витамины, микроэлементы и все то, что необходимо для правильного переваривания в нашем организме, тогда как в сахаре ничего кроме пустой энергии нет.

Считается что от сахара мыслительные процессы улучшаются, но это связано еще и с тем, что повышается кровяное давление, активизируются многие процессы, которые кроме мыслительной функции имеют в конечном результате еще и негативное влияния, особенно неприятно то, что допинг в виде сахара приводит к преждевременному старению, сгоранию человеческого организма. Вы, наверное, замечали, что Ваш бухгалтер очень любит шоколад, тоже можно сказать и про аудитора, который приходит на поверку в Вашу фирму, вместе с калькулятором такой человек берет с собой еще и две плитки шоколада, которые являются для него топливом.

Рафинированные сахара имеют самую высокую скорость попадания в кровь, вызывая резкое повышение выброса инсулина и соответственно обратную реакцию в виде понижения уровня сахара в крови, причем до уровня более низкого, чем тот который был до того момента как сахар попал в рот. Защитники сахара утверждают, что зачем человека напрягать и заставлять переваривать фруктозу в глюкозу человека, когда вместо употребления фруктов можно сразу в кровь накачать глюкозу, все за человека уже сделала химическая промышленность, к тому же сахар сегодня невероятно дешёвый продукт и даже дешевле чем первичное сырье, сахарная свекла, тростниковый сахар и фрукты.

Фрукты приводят к тому, что фруктоза медленно попадает в кровь, повышает мыслительные способности плавно и на долгосрочный период, такое действие продлится очень долго и без абстинентного синдрома.

Cахар питает мозг? Поедаете много сахара и хотите побыстрее выучить английский..?

Можно ли похудеть без употребления сахара

Считается, что в одной ложке столового сахара находится около 20 килокалорий на 5 грамм живого сахара. Так, например, в одном яблоке около 50 ккал на 100 грамм продукта. Вместо двух ложек сахара в стакане с кофеем лучше съесть одно яблоко, которое даст намного больше Вашему организму, в том числе мозгу, за который многие переживают. Но сейчас у нас речь идет за похудение, чашка кофе с двумя ложками сахара прибавит Вам вес, яблоко подействует наоборот.

Опасность от сахарозаменителей в продуктах питания

Врачи считают, что заменители сахара вредят еще больше человечком организму, чем сам сахар. У нас в виде заменителя сахара используется неотам. В странах запада сукралоза (Splenda), еще есть аспартам, который имеет повышенное количество негативных эффектов. Конечно есть и другие заменители сахара — сахарин, ксилит, сорбит, мед и стевия, последний препарат самый безопасный. Еще не до конца изучено влияние заменителей сахара на здоровье человека, особенно это касается добавления таких препаратов в выпечку при термической обработке.

Глюкоза вредна

Помните, что потреблять готовую глюкозу в виде сахаров — это преступление, человеческий организм настроен так, что в живой природе глюкоза не встречается, она получится у нас в внутри за счет переработки натуральной фруктозы. Современные технологии позволяют из фруктов получать фруктозу химическим путем, однако она без самого фрукта все равно опасна.

Помогают ли сахарозаменители в борьбе с сахарным диабетом

Действительно некоторые сахарозаменители уменьшают выброс инсулина, но только на малую долю, так как все равно заменитель сахара имеет сладкий вкус, который провоцирует выработку инсулина. Намного лучше потреблять просто сладкие фрукты или перейти полностью на сыроедение, которое справляется с диабетом намного быстрее чем с другими хроническими заболеваниями.

Помогают ли сахарозаменители отвыкнуть от сахара

Заменители сахара не такие вкусные как натуральный сахар, человек использует сладости чтобы вознаградить себя за что-то, считает, что таким образом он может снять стресс, утолить аппетит в конце концов, но употребление заменителя лишь даст разочарование, так как придётся съесть намного большую порцию этого заменителя. Любой искусственный сахар угнетает наши вкусовые рецепторы, они не могут получать удовольствие от фруктов и натуральных сахаров. Пользоваться заменителями сахара — это намерено дразнить себя, от любого вида искусственного сахара лучше отказаться, сахар к нам должен поступать только в составе сырого плода- фрукта.

Не нужно делать себе поблажки, ничего страшного не произойдет если Вы резко откажетесь от сахара, будьте «настоящим мужиком», проявите силу воли, скажите себе, что я все могу, сахар не может управлять мною, я сильнее его, потому что я сильный, а не рыхлый, слабовольный, слабак с заменителем сахара в руках.

Искусственный заменитель сахара Splenda в США, Великобритании и Евросоюзе

Очень интересно узнать, а чем заменяют сахар в Великобритании, Евросоюзе, США и вообще в Западном мире? 

Если в Украине или России популярны такие за заменители сахара как Стевия, Huxol, Сукразит, Сукралоза, Сладис, Novasweet, MILFORD, Suss, Fit, Рио голд и другие, то в Западном мире главным фаворитом гонки сахарозаменителей является Splenda или Спленда, которая представляет собой коммерческое название и зарегистрированную торговую марку, которая насыщает рынок  сукралозой — искусственным подсластителем, полученным из сахара, принадлежит британской компании Tate & Lyle и американской компании Heartland Food Products Group. Сукралоза была обнаружена в 1976 году исследователями колледжа Лондонского университета, это, пожалуй, единственный заменитель сахара, который в США был переведён в ранг продуктов питания из БАДов, забавно, что, например, стевия такого не удостоилась. Здесь можно винить коммерческие интересы, а может быть и политические, ведь Спленду изобрели в Британии, давнем друге США. Сегодня Splenda держит уже 63% рынка подсластителей в США.

Насколько сходятся вкусы в России, Украине и странах Развитого запада. Чем заменяют сахар развитые люди?

Спленда продается в небольших разовых пакетиках, одного такого пакетика хватает на одну чашку кофе или чая, в упаковке можно найти всего 3,36 ккал, масса пакетика 2,8 грамма, например, в таком же объёме гранулированного сахара 10,8 ккал. Тем не менее в США Спленда маркируется как будто бы там 0% калорий вообще. Пищевая и лекарственная администрация США допускает такое округление, если количество калорий будет на столько низкое, как и в Спленде.

В отличие от других искусственных подсластителей, сукралоза является термостойкий до 232 ° C, поэтому Splenda может быть использована в качестве замены для столового сахара в приготовлении пищи и выпечки.

Спленда обычно содержит 95% декстроза (D-глюкоза) и мальтодекстрина, который легко усваивает организм, в сочетании с небольшим количеством перевариваемой сукралозы.

Некоторые исследователи доказали, что приготовление пищи с сукралозой при высоких температурах может привести к деградирования потенциально токсичных соединений. До сих пор в США ведутся жаркие споры по поводу этого сахарозаменителя, одни научные институты доказали, что большие дозы этого препарата могут привести к увеличению массы тела, увеличению рН уровня в кишечнике и повышения уровни Р-гликопротеина, но все это касается только опыта над крысами.

Хочется отдать должное производителю, который не обманывает потребителя, так на упаковке написано, что Splenda сделана из сахара и по вкусу в точности напоминает сахар.

Продукты питания из США на полках магазинов в России и Украине

Вероятно, продукты питания из Америки не найдут своего покупателя в России и Украине, как известно, что Россия и США в последнее время не очень дружат, Украина и США уже заядлые друзья, но и в Украине, думаю пищевая промышленность США провалилась бы. Говорить о том, что наши люди запуганы ГМО продуктами и всякой химий из Западного мира настолько, что испугаются даже притронуться к упаковке подобного товара. Россияне и украинцы живут в полной уверенности что местная пищевая промышленность такая неразвитая и отсталая, что до нас еще не добрались американские технологии повышения производительности в пищевом секторе, действительно это настоящий комплимент нашим пищевикам. Россияне и украинцы не будут есть продукты питания из США, думая, что там все искусственное, тем более они покажутся слишком сладкими, тогда как у нас любят все соленое.

Различия в питании между США, Украиной и Россией

Что касается сахара, то здесь видны яркие различия между Америкой и нами, так в России и Украине от сахара люди шарахаются, они готовы есть все что угодно, даже яд, но только чтобы это был не сахар. Именно поэтому наши производители вынуждены полностью заменять слово сахар на Глюкозу, Сукрозу, Фруктозу, Лактозу, Мальтозу, Кукурузный сироп, Черную патоку, Коричневый сахар, Сахар-сырец и так далее.

Сахар в США

Американцам такие обманы не нужны, Америка как мы знаем и выросла за счет сахара, вернее сахарного тростника, первый вид производства, который был освоен конкистадорами в Америке — это были плантации сахарного тростника, куда на работы привозились рабы из Африки, а позже начали приезжать рабочие и Азии. Америка держится на сахаре, это настоящий национальный продукт, американца не запугаешь сахаром, так как в местных продуктах питания этого сахара может быть будет больше, чем всего остального. Поэтому ничего удивительного в том, что на упаковке Splenda сказано, что это сахар, к тому же американцы любят, когда производитель честный, любят, когда продукт натуральный, американцы посчитают, что сахар более уместен, чем любые его подражатели. Поэтому в этой стране не пройдёт никакая Стевия, и только потому, что это не сахар.

Когда и где боятся сахара

Коммерческий выигрыш Спленды не в том, что это не сахар, а в том, что здесь меньше калорий, на упаковке написано, что калорий вообще нет, это главное для потребителей в США, которые страдают от избыточного веса, ведь сахар и является первопричиной этого недуга. В России и Украине никто избыточным весом не страдает так как продукты питания не такие доступные как в США, поэтому люди боятся не калорий в сахаре, а просто самого сахара и вызывающие им изменения в организме, включая хронические заболевания.

Заменители сахара: сахарин, аспартам, ксилит, сорбит, сукламат, мед и стевия. Вред и польза

Врачи советуют заменители сахара только больным диабетом, всем остальным они настоятельно советуют употреблять обычный сахар. Считается, что вред от заменителей еще больше, чем от сахара, но здесь не страдает выработка инсулина. Впрочем, инсулин будет выделяться на любой подсластитель, нет разницы сахар это или другое химическое вещество, организм не обманешь.

Заменители сахара делятся на два вида— натуральных и синтетические. Сахарозаменители призваны бороться с сахарным диабетом и обманывать организм. В народе считается, что сахарозаменители еще опаснее, чем обычный сахар, сахарозаменители могут вызывать аллергическую реакцию и прочие рецидивы, в том числе даже диабет, кариес, нарушение обмена веществ и ожирение. Сахарозаменители относятся в пищевые добавки, так называемым БАДам, наравне с консервантами, аромат заторами, красителями, но не могут входить в состав готовых продуктов, это касается Европейского Союза и США, где запрещены такие заменители сахара как стевия, что обусловлено недостатком исследований, тем не менее стевия широко в пищевой промышленности используется в Японии, например тут на стевии делают всемирно известный напиток Кока-Кола, естественно в США такой напиток попал бы под запрет, а сами сахарозаменители разрешено продавать только как таблетки —БАДы.

Натуральные сахарозаменители

К натуральным заменителям сахара относят фруктозу, ксилит, сорбит, стевию или стевиозид, самым безопасным заменителем сахара считается трава стевия, которая приносит еще и оздоровительный эффект.

Мед

Кроме того, к натуральным заменителям сахара можно отнести мед, однако он не подойдёт вегетарианцам, так как является продутом животного происхождения и может нанести вред организму не меньше, чем молоко. Вообще сам мед представляет собой ни что иное, как отрыжку пчел, хотите этим питаться, лично я не хочу.

Стевия польза и вред

Как такового вреда нет, если не учитывать, что стевия может продаваться в виде сухого экстракта, а проще говоря в виде маленьких таблеток, так, например, двух таблеток хватает на сто граммовую чашку цикория, такой напиток будет достаточно сладким и может заменить две неполные ложки сахара. Считается, что стевия может улучшить иммунитет, нормализовать давление, омолодить кожу, уничтожить паразитов. Экстракт стевии производится из одноимённого растения, которое можно выращивать даже в домашних условиях, листья стевии сладкие, но вкус у стевии свой специфический, имеется продолжительное послевкусие и некоторый металлический оттенок, некоторым это понравится, но тем, кто привык к натуральному рафинированному сахару это может не понравиться, однако если учитывать вред сахара, то употребление стевии может показаться разумной альтернативой.

Болезни от заменителей сахара, вред

Сахарин

Сахарин по выводам ученых может вызвать рак, так как имеет в своем составе канцерогены.

Аспартам

Аспартам — самый распространённый сахарозаменитель, он же самый дешёвый и вредный для человека. При температуре 30 градусов Цельсия распадается на формальдегид канцероген класса А, метанол и фенилаланин, может привести к головной боли, бессоннице, сердцебиению, повышению давления, тошноте, поносу, депрессии, самое обидное, что он еще и провоцирует повышение аппетита.

Ксилит и сорбит

Ксилит и сорбит очень распространённые заменители сахара, как известно такие препараты в больших количествах вызывают слабительное действие и обладают желчегонным эффектом. Ксилит находится практически во всех зубных пастах и жевательных резинках, из-за того, что имеется сладкий вкус не портит зубы, Вы, наверное, удивлялись почему Ваша зубная паста на вкус сахарная, но при этом призвана бороться с кариесом. По мнению ученых ксилист вызывает рак.

Сукламат

Сукламат по мнению медиков вызывает аллергию (дерматит).

Фруктоза

Фруктоза —еще один распространённый заменитель сахара, который - вызывает нарушение кислотно-щелочного баланса в организме. С другой точки зрения фруктозу можно считать главным видом сахаров, содержится в меде и фруктах, усваивается более медленно и не сразу попадает в кровеносную систему организма.

Сахарозаменители и потеря веса

Сахарозаменители не проводят к потере веса, небольшим исключением из правил является стевия, у которой 0 калорий и которая является растительным продуктом, хотя ее точно также делают из растения как например сахар из свеклы и сахарного тростника, только вот конечный продукт получается совершенно иным.

Действие заменителей сахара

Сахарозаменители пытаются обмануть организм, но этого не получается, вернее получается, но с последствиями. Уже попадя в наш рот заменители сахара воздевают на рецепторы, которые сообщают нашей пищеварительной системе чтобы она готовилась к сладкому с выделением изрядной доли инсулина и соответственным падением уровня сахара в крови до ненормального уровня. Организм вырабатывает инсулин и активно производит жир. Синтетические и натуральные сахарозаменители отличаются наличием калорий, соответственно в синтетических их нет, а в натуральных есть, опять же за исключением стевии.

Стоит ли использовать сахарозаменители если нет симптомов диабета

Сейчас продукты для диабетиков продаются практически в каждом продуктовом супермаркете, туда кстати с интересом заглядывают так сказать и здоровые люди, интерес к таким заменителям спонсируется разными передачами про здоровье на телевидении, не секрет, что граждане Украины и России всю жизненную информацию до сих пор получают из ящика, тут исключением является молодежь, которая при своём здоровом статусе выявляется более подкованной в плане знаний о здоровье, чем люди старшего поколения, но вот пользоваться такими знаниями молодежь не привыкла, так как для этого просто нет повода, еще ничего не болит. Но я рекомендую молодежи продолжать знакомиться со здоровым образом жизни, так как время хронических болячек придет к 40 летнему возврату, от этого на обычном нашем питании никуда не деться.

Сахарозаменители в супермаркетах и продуктовых магазинах

В таких отделах продуктовых представлены не только таблетки- сахарозаменители, но и разного рода другие продукты, например, шоколад и печенье для диабетиков, разные джемы на искусственном сахаре, представлены заменители хлебобулочных изделий, которые отличаются от хлеба тем, что в них нет дрожжей и прочих не полезных компонентов хлеба. Так и мучаются диабетики, хотя известно, что сыроедение в кратчайшие сроки прежде всего лечит диабет, а потом уже и все остальные заболевания, например, с диабетом сыроедение справится всего за пару недель, тогда как с болезнями сердца или с язвой потребуется ожесточённая борьба в течение одного года и более. Хлеб при длительном употреблении приводит к хроническим заболеваниям пищеварительной системы и даже к раку. Тем не менее такие здоровые хлебцы все равно считаются вареным продуктом, сыроеды к таким вещам не притрагиваются, мой эксперимент с хлебцами закончился плохим самочувствием и насморком, что является следствием варёной пищи, которая приводит к образованию слизи.

Почему любые сахарозаменители вредны

Баловаться заменителями сахара я бы не советовал, лучше один раз и навсегда отказаться от вкуса сладости и довольствоваться им только при употреблении сладких фруктов или сухофруктов.

Все эти заменители — это баловство, Вы будете только дразнить себя, каждый раз употребляя заменитель будете считать себя ограниченным, лишённым сладостей, несчастным. На употреблении заменителей можно сорваться и на рафинированный сахар, например, переходя на стевию нужно постоянно себя контролировать и готовить к тому, что это переходный период к полному отказу от сладкой жизни. Употреблять стевию лучше только зимой, когда уж очень хочется сладкого горячительного напитка. Помните, что сыроеды не пьют чай, кофе, какао, цикорий, дело даже не в том, что эти напитки вредны, дело в том, что они готовятся на кипяченой воде, которая по определению является вареной. В ней Вы найдете большое количество неорганических соединений, которые очень тяжело выводятся из организма, цементируют наши сосуды, делая их ломкими, страдают кости, сердце. Как бы Вы не очищали воду, все равно она будет нести не самую лучшую структуру, даже талая вода на порядок проигрывает соку, который получается из сырых фруктов и овощей, которые в свою очередь нужно просто жевать, а не делать из них сок.

Цены, на заменители сахара

Стоимость заменителей сахара в среднем в два- три раза выше чем натуральный сахар. Стоимость продуктов из стевии может быть на порядок дороже, чем обычные кулинарные изделия. Но если Вы не можете отказаться от сладкого, то стевия может быть рациональным заменителем.

Польза от сахара

Да, это самая невероятная статья в блоге!

Артрит и сахар

Итак, учёные доказали, что у тех, кто перебарщивает с сахаром намного реже встречаются артриты. Поясню, что артрит — это собирательное название заболеваний костей, если у нас ломота в суставах, то мы горим что это артрит. Артритом мы назовём ревматизм или поражение суставов, спондилит, полиартрит суставов. Артрит —одно из самых распространённых заболеваний в мире, при этом этиология и причина развития артрита учёным так сказать не известна, но это же ученые, это понятно, что варёная еда, мясо и сахар не могут быть причинами артрита, ведь на этом основывается вообще все современное питание человека. Получается, что артрит происходит от обычной человеческой пищи, а на самом деле от невидного питания. Собственно говоря, весь этот неорганический кальций, который к нам попадает с сахаром, хлебом, сосисками, пельменями, варёными кашами, в конечном итоге откладывается в костях, так как не выводится из организма. Особо смешными будут заявления о том, что сахар борется с артритом, так, например, самой страдающей от артрита нацией можно признать американцев, где более 45 миллионов человек страдает от этого загадочного заболевания, известно, что американцы может быть больше всех других народов потребляют сахар. Убытки от этой напасти исчисляются миллиардами долларов ежегодно, в том числе убытки от расходов на лечение и снижения производительности труда. Растет заболеваемость артритом и в Европе, а вот в странах Африки и Азии — это загадочное заболевание практически неизвестно, подумайте почему? Подсказываю — там нет сахара…

Сахар препятствует тромбозу, отложению холестерина

Недавно ученые доказали, что сахар может очищать наши сосуды. Ну здесь вообще без комментариев, в соседней статье детально была описана взаимосвязь между потреблением сахара и продуктов животного происхождения, любитель мяса и еще и сладкоежка — это не жилец на белом свете!

Сахар и склероз мозга

По мнению учёных сахар активизирует кровообращение в головном и спинном мозге, а недостаток сахара приводит к склерозу. Действительно сахар повышает давление, учащает работу сердца, сахар существенно уменьшает опасность поражения бляшками кровеносных сосудов, тоже самое происходит при употреблении кофе, вообще я заметил, что употребление любой варёной пищи приводит к увеличению нагрузки на сердце, да и вообще на все, что есть в моем организме. Технически быстрая кровь должна эффективнее прочищать наши сосуды, но все дело в том, что этот сахар и забивает кровеносную систему. Не проще ли не забивать сосуды и не превращать их в кальций, который рано или поздно переломится, тогда и не будет надобности чистить кровеносную систему за счет бешеной работы сердца.

Сахар и печень с селезенкой

Употребление сахара благосклонно влияет на работу печени и селезенки. Тут полное несоответствие, я уже писал о том, что сахар приводит к ожирению печени, которая дальше не может справляться со своей функцией, даже через год после перехода жесткое сыроедение печень остаётся воспалённой, процесс восстановления очень долгий.

Сколько сахара в продуктах питания

Диетологи и врачи приводят такие данные, например, в одном яблоке 10 грамм сахара… Три точки поставлено только потому, что в стограммовой плитке шоколада 130 грамм сахара. Если принять такую статистику близко к сердцу, то получится, что яблоко только в 10 раз безопаснее чем шоколадка, однако на самом деле в яблоке нет ни одного грамма того сахара, о котором я сейчас говорю.

Норма сахара в день

Диетологи сходятся во мнении, что человеку безопасно в день есть до 60 грамм сахара, это 12 чайных ложек без горки. С первого взгляда каждый из нас получается, что не выполняет такой нормы, ведь в кофе я кладу всего две ложки сахара, а кофе пью только два раза в день. Но мы не вспоминаем о скрытом сахаре, который находится практически во всех обработанных продуктах питания. Застраховаться от употребления рафинированного сахара могут только сыроеды и фрукторианцы.

Виды сахара, что вреднее белый или тростниковый коричневый сахар

Врачи сходятся во мнении, что тростниковый и свекольный сахар одинаково вреден, даже несмотря на то, что тростниковый сахар у нас более дорогой, чем свекольный, тоже самое можно говорить и о неочищенном сахаре. Многие считают, что в коричневом сахаре есть весь набор витаминов и микроэлементов, которые помогают переваривать и усваивать сахар, на самом деле в коричневом сахаре никаких витаминов и макроэлементов нет, это все такой же рафинированный сахар, как и обычный белый. Но Вы мне возразите, а почему тогда такой сахар дороже чем обычный, ведь на него меньше было затрачено усилий для очищения. Дело в том, что коричневый сахар такой же рафинированный, как и обычный, только потребовались затраты чтобы оставить его коричневый цвет, ну и маркетинговые накрутки, также, например, и с крупами, когда зелёная гречка дороже, чем пропаренная коричневая, тоже с рисом и некоторыми другими продуктами питания.

Сахар и ожирение

Сахар является главной причиной ожирения и тучности. В странах, где культура производства сахара очень сильна, сегодня наблюдаются рекордные показатели ожирения среди местного населения. Все мы знаем, что первый сахар в Европу попал из открытой Америки, куда на плантации сахарного тростника даже начали завозить рабов из Африки.

Сахар и США

Культура производства сахара в США, Мексике, станах Латинской и Центральной Америки очень сильна. Сахар невероятно дешевый и составляет основу питания человека. Местные продукты питания нам покажутся невероятно сладкими, американский хлеб —это один сахар. Проблемы с питанием в этих странах решены, даже самые бедные страны Латинской и Центральной Америки не страдают от голода в отличие, например, от Африки. Сахар очень удобный консервант и улучшитель вкуса, который добавляется абсолютно везде в немереных количествах.

Если в США бушуют модные тенденции, когда быть толстым — это не модно, порицается в обществе, то в странах Латинской Америки про моду никто не знает, люди в своем большинстве не задумываются о своем внешнем виде. Мода на модные журналы сдерживает людей в сахарном пиршестве. Если кто-то и ругает журналы моды за пропаганду стройности, то я могу такие журналы только похвалить, будем честными и признаем, что пропаганда худобы намного больше спасла человеческих жизней, чем погубила. Естественно, что первым делом от сахара страдают женщины, именно они главные потребители конфет и пирожных. Мужчины больше специалисты по мясу и пиву, правда и они за свои увлечения расплачиваются в полной мере, причём наказание еще более жёсткое, чем у женщин- сладкоежек.

Современные дозы рафинированного сахара в человеке откалываются в печени в виде гликогена, который мешает усвоению самого сахара, приводя его в виде отложений жира, как правило сахар откладывает жир поблизости от самой ожиревшей печени, а именно на бёдрах и животе.

При этом привести печень в порядок будет очень сложно, многие сыроеды замечали, что первый год после резкого похудения у них все еще из-под ребер выпирала больная печень, только по прошествии нескольких лет жестокого сыроедения печень начинает приходить в норму. Запомните, что если у Вас печень выпирает хоть на один миллиметр из-под грудной клетки, то это не ненормально. Лично у меня печень жутко выпирала на фоне истощавшего живота два года, после она пришла в норму. Вместе с тем ушли любые болевые ощущения и воспалённости в животе.

Итак, чтобы вылечиться от сахара у Вас уйдут годы воздержания от этого продукта и вообще всего вареного.

Вред или польза сахара

Сахар часто называют пустыми калориями, энергетический заряд, который больше ничего из себя не представляет, там нет никаких питательных веществ и микроэлементов, белков, жиров, только пустые углеводы.

Болезни, вызванные злоупотреблением сахара

Можно насчитать более сотни заболеваний которые напрямую связаны с потреблением сахара, так прежде всего сахар является причиной  преждевременного старения, так как ускоряет наступление возрастных изменений, кроме того сахар уничтожает наше сердце, ослабевая его функции, приводя к возникновению других сердечно-сосудистых заболеваний, увеличивает риск развития ишемической болезни сердца, сахар приводит к понижению иммунитета, ну и конечно же все мы знаем, что сахар является главной причиной появления диабета и нарушает процесс обмена веществ в организме.

Итак, начнем: сахар способствует появлению геморроя, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Снижает уровень липопротеидов высокой плотности, увеличивает кровяное давление, способствует эпилепсии, нарушает функции надпочечников. Сахар вреден для беременных, вызывая серьёзные последствия для неврождённого. Приводит к подагре, усугубляет стресс, нарушает процесс всасывания питательных веществ во время пищеварения, увеличивает концентрацию нейромедиатора серотонина, увеличивает риск развития полиомиелита, вызывает депрессию и подавленное состояние. Вопреки распространённому мнению все же сахар снижает способность к обучению и запоминанию информации, делает ломкими сухожилия, вызывает скопление жидкости в организме точно также, как и соль.

Сахар и печень

Сахар плохо влияет на печень, увеличивает количество жировых клеток в печени, заставляя клетки печени делиться, увеличенная печень у каждого первого тучного человека. Сахар разрушает протеины, уменьшает уровень витамина Е.

Сахар и кашель

Ведет к приступам бронхиальной астмы и кашля. Снижает способность организма сопротивляться инфекциям. Вызывает ослабление физиологических процессов организма. Увеличивает риск появления болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Сахар и артрит

Приводит к артриту и другим аутоиммунным болезням, таких как астма и рассеянный склероз. Сахар приводит к язве и нарушает нормальную работу кишечника, вызывает камни в желчном пузыре. Сахар ухудшает зрение, приводит к катаракте и близорукости, да и вообще полной потере зрения.

Сахар и варикоз

Сахар является первой причиной варикоза и тромбоза, провоцирует обострение хронического аппендицита, провоцирует развитие атеросклероза, снижает эластичность тканей и ухудшает их функции, уменьшает эластичность сосудов.

Сахар и мигрень

Потребление сахар приводит к головной боли и мигрени. Нарушает всасывание и мешает усвоению белков. Способствует росту бактерий и дрожжевых грибков.

Сахар и рак

Еще один важный момент состоит в том, что сахар является пищей для раковых клеток, приводит к развитию рака простаты, поджелудочной железы, желчных протоков, желчного пузыря и легких. рака желудка, прямой кишки, кишечника, молочной железы и яичников.

Сахар негативно влияет на электролитический состав мочи, увеличивает кислотность, может ослабить структуру ДНК, ведет к увеличению количества свободных радикалов в организме, негативно влияет на почки. Вызывает сонливость, изменяет структуру коллагена, уменьшает упругость тканей, вслед зачем идет ранее старение кожи, сахар является причиной развития остеопороза.

Сахар способствует развитию алкоголизма, возникновению болезней десен, например, пародонтоза, кариеса. Сахар понижает уровня глюкозы и способствует ожирению, увеличению уровня холестерина в крови. Вызывает резкое увеличение уровня адреналина, нарушает всасывание кальция, магния, меди, хрома, последний регулирует уровень сахара в крови. Сахар нарушает баланс минеральных веществ в организме. Кроме того, сахар вызывает психологическую зависимость, от него очень трудно отказаться, сахар как наркотик, находится паркетчики во всех обработанных продуктах.

Норма потребления сахара

Абсолютный рекорд по потреблению сахара принадлежит США, где среднестатистический гражданин может потреблять до 200 грамм сахара в день, вообще сахар в Западном полушарии очень популярен и доступен. В России и Украине средние показатели потребления сахара от 100 до 140 грамм в день, при этом даже ни один врач Вам не посоветует потреблять сахар так как в нем нет никакой потребности. В странах Азии и Африки потребление сахара около 70 грамм в день, однако не нужно апеллировать к тому, что народы, проживающие в той же Африке и Азии, живут меньше, чем в развитых странах запада, где потребление сахара в два раза выше.

Всемирная организация здоровья ВОЗ рекомендует потреблять в день не более 6 чайных ложек сахара или 30 грамм, включая и скрытый сахар.

Если бы сахар был вредным его бы запретили! Пропаганда сахара, всемирная теория заговора

Многие считают, что если бы сахар действительно вредил здоровью, то его бы не продавали в продуктовых магазинах и не добавляли во все фабричные продукты питания. Сегодня только стоматологи против сахара, а так большинство в врачей даже может кинуть фразу о том, что сахар питает наш мозг, и их тоже как оказывается. Ведь за нашим здоровьем следят доблестные врачи, они 7 лет учились в университетах, сдавали сложные экзамены, много чего знают, естественно такие врачи стоят и в надзорных органах. Вот только посмотрите — они запрещают польские яблоки, цитрусовые из Турции, овощи из Европы, но к Кока-Коле и Сникерсам нет никаких претензий, можно спокойно в магазин прийти и купить чистый сахар. Тут можно сделать вывод, что сахар более безопасный чем фрукты!? Шутки — шутками, но много раз сталкивался с ответом на мое замечание — почему человек употребляет столько сахара, ответ был очень простым, медицинским языком можно сказать — сахар питает мой мозг! Откуда появилась в народе эта уверенность, что сахар питает наш мозг. Я могу предположить, что тут постарался зомбо-ящик, да именно по телевизору по центральным каналам частенько идут такие передачи, в начале немножко пожурят сахарок, скажут нужно ограничивать, но в конце скажут, что он все же питает наш мозг и его нужно принимать в профилактических целях. Конечно люди верят такой информации, там же врачи, они все знают! Лично меня такой ответ всегда шокировал. Человек думает, что лишних несколько ложечек сахара в чай поможет хорошо функционировать мозгу и решать сложные задачи, если не есть рафинированный сахар, то человеку кажется, что он отупеет и станет похожим на корову.

Недостаток сахара

В американских фильмах мы часто видим, как человек на экране страдает от пониженного сахара в крови, просто теряет сознание если каждых пару часов не будет принимать рафинированный сахар. Вот смотришь на такое и думаешь, что сахар —это единственная вещь, которая не дает любому человеку умереть, если пропустить прием сахара, то последует неминуемая смерть.

Врачи поделились на две равные армии, одна заявляет, что сахар все же вреден, вторая армия говорит, что сахар в умеренных количествах не может повредить здоровью.

Сахар отнимает иммунитет, приводит к преждевременному старению, заболеваниям сердечно-сосудистой системы и раку. Пока Вы потребляете сахар Ваш организм не начнёт восстанавливаться или издырявливаться, даже маленькая чайная ложечка сахара в день делает свое большое и гнусное дело.

Сыроедение и сахар

Можно быть сыроедом, но пить каждый день какао или цикорий с ложкой сахара, такие люди с удивлением будут замечать, что состояние их онанизма не улучшается на протяжении нескольких лет, хотя они читали в интернет, что на сыроедении идет резкое восстановление здоровья. Такие горе- срыоеды не могут понять, что эта одна чайная ложка сахара перечеркивает все их усилия, хотя сахар многие и не считают варёным продуктом.

Сахар снижает иммунитет

Сахар снижает иммунитет в 17 раз, да именно такое заключение есть у современных ученых, чем больший процент этого сахара у нас в крови, тем ниже иммунитет. Сахар может усваиваться организмом до поры — до времени, после чего наступает такая болезнь, как диабет, это хроническое снижение иммунитета, которое можно перебороть если полностью отказаться от сахара.

Сахар и мясо

Организм вегетарианцев успешно может бороться с излишками сахара, но вот если этот организм еще нагружен красным мясом, любыми видами переработанного мяса, колбасами, сосисками, полуфабрикатами, сюда можно добавить любые продукты животного происхождения — яйца, молоко и даже рыбу, в этом случае действие сахара усиливается в том плане, что иммунитет будет падать с двойной скоростью, с двойной скоростью будет расти возможность получить рак и сердечно-сосудистые заболевания, совершенный бардак будет происходить с пищеварительным трактом, который получит хронические заболевания, включая язву, которая потом перерастает в рак.

Сахар и кальций в нашем организме

Как известно здоровые зубы и сахар — вещи не совместимые, сладкая среда вызывает кариес, это знает каждый ребенок, но вот если покопаться глубже, то выяснится, что сахар вымывает из организма кальций, а это снова наших зубов. В течение двух суток после употребления рафинированного сахара в нашем организме будет нарушено соотношение между кальцием и фосфором, идеальное соотношение 2,5: 1, эта причина по которой у любителей сахара наступает явление гомеостаза в организме. Когда кальций не хочет усваиваться организмом вообще. Весь неиспользуемый кальций идет не во благо, а во вред, он будет откладываться в наших суставах и будет давать о себе знать в болезненных проявлениях на старости лет. Чтобы сахар нормально усваивался с другой стороны в организме должен усваиваться кальций, чего на практике не походит, кальции для метаболизма и окисления сахара изымается из наших костей и зубов, ведь в сахаре нет никаких минералов, которые помогали бы процессу усвоения. Сахар — это паразит, который требует от человека свои собственные энзимы для усвоения, впрочем, тоже самое мы видим происходит и с термически обработанной пищей.

Сахар стимулятор

Приняв дозу сахара человек чувствует прилив сил, через час присутствие сахара в крови снижается и прилив сил заканчивается, на смену которому приходит противоположное явление, возбуждение сменяется депрессией и упадком сил. Вместе с приливом сил имеет место и повышенное давление и сердцебиение, повышается тонус вегетативной нервной системы в целом. Сахар — чистая энергия, которая долго не может рассеяться, это приводит к стрессу.

Сахар уничтожает нашу энергию

Многие люди думают, что сахар —это для них как топливо для автомобиля, надёжный источник энергии на весь день, такую глупость человек получит, например, из рекламы шоколадных батончиков — съел один такой и зарядился на весь день, реклама очень агрессивная, призывает, например, не тормозить, а «сникерснуть»! Что это значит? Реклама призывает не глупить, а получить сильный заряд энергии, которая добавит сил чтобы решить все жизненные проблемы. А вот если я не поведусь на шоколадку, то значит я дурак. Кто не съел сахарочка — тот неудачник и слабак! Я не знаю как это происходит у подростков из телевизионной рекламы, но у меня все наоборот, после сахара через 15 минут приходит усталость и потребность завалиться на диван и немножко поспать, сахар только убивает мое время, вместо сна на диване я мог бы заняться чем-то полезным для себя и общества. Сахар вызывает дефицит тиамина, без которого организм не может закончить метаболизм углеводов, пища не полностью переваривается и КПД полученных углеводов очень низкий, что приводит к усталости и сонливому стоянию. Избыток сахара в крови приводит к выбросу инсулина, через некоторое время после приема шоколадки уровень сахара в крови снижается даже ниже нормы, приводит к гипогликемии и тремору конечностей. На этом порочный круг замыкается, сахар действует на организм как алкоголь, постоянно вынуждает еще больше потреблять этот продукт, ради того, чтобы восстановить номинальное состояние организма.

Сахар — убийца сердца

Не секрет, что главной причиной смерти в России и Украине являются сердечные заболевания, это вдвойне опасно, так как у нас даже медицинскими способами сердце лечить не умеют, если в США сердце лечат операциями, то у нас таблетками. Сахар приводит к недостатку тиамина, дистрофии сердечной мышечной ткани, внесосудистому накоплению жидкости.

Сахар лишает организм витаминов группы В

На не нужно лишний раз доказывать, что для правильного пищеварения необходимы все витамины, сахар прежде всего бьет по витаминам группы В, в особенности по витамину В1 – тиамину. В яблоке и других фруктах и овощах имеется свой живой тиамин, который позволяет спокойно перервать эти продукты, но в сахаре нет никаких витаминов, поэтому все необходимое изымается из нашего организма, в том числе и внутренних органов, причём в очень большом количестве. К примеру, в банке Кока-колы может находиться в среднем около 20 ложек чистого рафинированного сахара, организм думает, что его хозяин смог съесть буквально тонну овощей и фруктов, чтобы переварить такое количество воображаемой еды потребуется большое количество сопутствующих минералов, витаминов, энзимов, но которых при этом в организм и не поступило. Нарушение пищеварения в конечном итоге с годами приводит к разнообразным хроническим заболеваниям, особо неприятны нам будут такие болячки как язва и рак.

Сахар вызывает привыкание

Отказаться от сахара очень сложно, но не невозможно, считается, что потребление сахара по влиянию на мозг можно сравнивать с употреблением наркотиков.

Сахар приводит к старению

Сахар выжигает человека изнутри. Все мы знаем, как легче приготовить мясо, его необходимо замариновать или перед жаркой облить чем-то сладким, там где с мясом контактировал сахар наблюдается зажаренная корочка, именно так сахар и нас изнутри выжигает, но этого не происходит с растительными углеводами, можно есть живые груши и не беспокоиться, что натуральная глюкоза состарит нас. Сахар способен притягивать и удерживать свободные радикалы, которые убивают наш организм изнутри, внешне старение еще проявляется в том, что сахара накапливаются в коллагене, уменьшая его эластичность, аналогично поступает и соль.

Известны опыты над обезьянами, когда две группы животных держали на диете с избыточным количеством калорий, а другую группу посадили на диету. Обезьяны- сахароеды прожили на 30 -50% меньше, чем обезьяны без сахара.

Сахар создает чувство ложного голода

После потребления сахара инсулин снижает его уровень в крови до более низких пределов, чем это было до пирожного, мозг требует немедленного восполнения дефицита уровня глюкозы в крови, глюкоза и инсулин в крови приводят к должному чувству года, так человек полностью теряет контроль над своим аппетитом, все мы замечали, что чем больше мы едим сладкого, тем больше его нам хочется. В магазине мы все больше и больше покупаем сладостей, конфеты и пирожные становятся для нас обычным ритуалом жизни, тут виноваты и традиции питания, ну какой может быть полноценный обед или ужин без десерта? Если в конце трапезы не съесть сахарный десерт, то чувство голода нас будет преследовать до следующего приема пищи. Наверняка Вы замечали за собой, что в живот уже еда не лезет, а чувство голода все равно присутствует?